 |
Optimalna priprema za dalju preradu
Kod
kondicioniranja slada
se slad priprema pod doziranim delovanjem toplote, vlage i vremena
odležavanja
za sledeći postupak u mlinu za prekrupu.
Slika levo:
Puž za kvašenje
Slika desno:
Sanduk za dovodjenje
|
|
Na
sledeće prednosti se
može uticati korišćenjem uredjaja za kondicioniranje slada
- Brzo pranje zbog visoke zapremine pleve
- Jasno oticanje korena
- Dobro odvojeni slad se može bolje obradjivati
- Ostaje netaknut potencijal enzima
- Povećanje
iskorišćenosti uz
visoko učešće finog griza
- Bolje mlevenje pleve i visoka zapremina pleve
Schmidt-Seeger GmbH uredjaj za kondicioniranje slada
koji se sastoji od:
- Dovodnih sanduka sa kontrolom tečenja slada
- Puž
za kvašenje od nerdjajućeg
čelika
- Rezervoar za vodu sa pumpom sa povećanjem pritiska
i doziranjem vode
- Rezervoar za odležavanje iznad mlina za prekrupu sa
signalizacijom napunjenosti
|
|
